Archivi tag: Funghi

Il cibo, la natura e la vita

Prima cacciatori, poi raccoglitori, poi agricoltori e allevatori… poi quello che siamo ora: troppi, troppo concentrati, incapaci di leggere e rispettare la natura. Quando mi rapporto al cibo mi vengono in mente tutte queste cose e nella organizzazione della mia … Continua a leggere

Pubblicato in Autobiografia, Costume, Cultura, Racconti | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento

2012 e oltre: in pensione

Questa non è una cartolina ad uso dei turisti, è quello che vediamo da Solaia quando guardiamo verso sud. E' la val di Farma con l'umido della notte che condensa e si solleva dal fondo valle. Ero venuto a Siena … Continua a leggere

Pubblicato in Autobiografia, Costume | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 commenti

Andare a funghi

Da una settimana ci sto andando sia di mattina sia di pomeriggio (sempre non più di un paio d'ore) e dedico poi il resto della giornata a pulire, seccare, bollire e mettere sott'olio, cucinare. Perché? La prima risposta è perché … Continua a leggere

Pubblicato in Costume, Cultura | Contrassegnato , , , , | 2 commenti