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alla ricerca dei sapori: il Pan co’ Santi
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Pubblicato in Costume, Racconti
Contrassegnato anice, farina Manitoba, fichi secchi, frutta secca, grano saraceno, mandorle, nocciole, noci, olio extravergine, pan co' santi, segale, uva sultanina
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dire pane è dire uomo
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Nella mia vita ho fatto un paio di volte delle diete pesanti, di quelle con il foglio delle istruzioni con gli alimenti ammessi, le porzioni e i cibi proibiti. In entrambi i casi, ho accettato di eliminare del tutto alcuni … Continua a leggere
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Pubblicato in Autobiografia, Costume, Cultura, Racconti
Contrassegnato Corti, farina grando duro, farina Manitoba, Pane, panini, prestinaio, semi di girasole, semi di lino, semi di papavero, semi di sesamo, semi di zucca, Spreafico
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