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Archivi del giorno: 11 Marzo 2017
il Pan co’ Santi
Ogni terra ha i suoi ingredienti che si portano dietro le caratteristiche del territorio, l’economia contadina, la tradizione; ma l’economia cambia e alcune materie prime ormai vengono da altrove, addirittura dalle regioni balcaniche; penso al grano saraceno e alla segale … Continua a leggere